2024年1月25日（木）、繋がる『クリニック管理栄養士』（つなかん）#8を開催しました。

これは管理栄養士が集い合い、気軽に語り合いながら
自分自身を客観的に見つめ直す機会にしてほしいという思いで2021年4月に立ち上げたサークルです。
今回は、第一部にお食事処はんぐりーのオーナーシェフである常次健太シェフにご協力いただきました。
『料理に携わる者として食事を見つめ直す～みんなと同じ食卓で～』というタイトルでご講演いただきました。

第二部は、小グループに分かれて第一部の感想と今回のテーマである“噛まないフレンチ”について語り合いました。当日は内科・歯科クリニック、病院、在宅、調剤薬局、フリーランス管理栄養士、管理栄養士を目指す学生、クリニック医師など約20名が参加。次は実際に、常次シェフのお店で「リアルつなかん」を開催し、皆で一緒に噛まないフレンチコースを頂く予定です。是非ご参加ください。